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          第四圖

          茶顏悅色是如何做到這么火爆的?

          今日頭條 | 發表于 2020-12-4 11:05:35 | 查看: 28834 | 回復: 0 收藏收藏:
          2020-12-4 11:05:35
          排隊8小時,炒到500元一杯!

          不出手則已,一出手即是巔峰!這話用來形容前天剛挺近武漢的茶顏悅色,再合適不過。

          就在12月1日,茶顏悅色正式在武漢開出了湖南省外的第一家門店。結果不出意外,隨之迎來的便是武漢人民滔滔不絕的熱情。



          用網絡上的話來調侃,就是從武漢乘坐高鐵到長沙,在南站喝10杯幽蘭拿鐵或者10杯聲聲烏龍,再買高鐵回到武漢,大概也就3個多小時的路程。但是,如果你想在武漢本地喝上一杯茶顏悅色,那你可能需要排隊等上8個小時!



          更有排隊的外賣小哥直言,跑腿費一百一杯也有人買,“插隊”一杯賣到500元!

          可以想象,如果你想在武漢喝到一杯茶顏悅色,當面對店前門庭若市的長龍時,該是多么絕望啊!

          想必有人會問:當地奶茶店那么多,為什么大家寧愿排長隊,也要喝到茶顏呢?

          首先,產品悅人,口味實乃一絕。

          一提起奶茶的原料,大家腦海里想到的都是奶精+調配茶的組合。但是茶顏的原料,都是實打實的鮮奶和原葉茶。同時,在奶茶上面,還會加入新鮮的奶油和果仁,提升口感度。因此,用料考究,口感獨特,才是促使大家愿意為其買單的秘訣。



          其次,好喝不貴,性價比簡直是無敵的存在。

          一杯幽蘭拿鐵,只需16元,一杯聲聲烏龍,僅需15元,同時3年來幾乎不漲價。再看看同行喜茶、奈雪,價格基本都在25元以上。可以說,在價格上面,茶顏幾乎是成為了茶飲界的一股清流。

          最后,就是海底撈式服務爆贊。

          喝過茶顏的都知道,點一杯奶茶服務員會送上各種親切的問候。如果產品出現一些小問題,店員會立即幫你重做。最令人稱贊的是茶顏“一杯鮮茶的永久求償權”。意思就是說,只要你買了茶顏的產品,覺得不好喝,立馬就能免費到門店重新獲得一杯飲品。在奶茶界,這幾乎是史無前例的。

          所以,茶顏能夠讓武漢的小伙伴排隊8小時,甚至不惜以黃牛價500元拿下,背后還是有一定原因的。

          屢敗屢戰,最后被阿里相中

          事實上,茶顏悅色能夠火遍全國,走出長沙,還離不開一個人的功勞。

          他是誰呢?他就是創始人呂良。



          在11年前,剛大學畢業的呂良,懷揣著一身的的雄心壯志,不顧所有人的勸阻,毅然投入到了青年創業的大軍當中。

          第一次創業,呂良把希望壓在了爆米花的身上。具體是怎么做的呢?他租下了電影院旁的一家小店面,專門用來售賣爆米花。

          要知道,在10年前,我國電影行業處在高速發展期,《阿凡達》、《鋼鐵俠2》、《讓子彈飛》等一系列經典之作記憶猶新。而呂良也看到了爆米花與電影院的衍生關系,于是果斷抓住了這個難得的契機。

          但是,由于沒有任何的店鋪運營經驗,很快,呂良的爆米花店就因為經營問題悄然倒閉。

          之后,因為機緣巧合,加上自己喜歡設計的緣故,在廣告公司做了一段時間。這也為后來茶顏悅色中國風的品牌標識打下了基礎。

          但呂良顯然是不甘心的,在他眼里,第一次創業失敗主要是因為自己沒有選對適合自己的方向。

          于是,第二次創業他將目光瞄準到了奶茶行業。

          不過,初次接觸奶茶店的呂良顯然是沒有底的,加上第一次失敗給他留下的陰影,最終,在多方利弊權衡下,他選擇了更為保險穩妥的奶茶店加盟。

          這一次,他甚至拉上了全家人一起出動,希望能夠帶來好運。但命運還是沒有垂青這位努力的年輕人。在一個月的時間內,還沒等招牌掛起來,他的奶茶店就倒閉了。

          周圍的親戚朋友都開始勸他別折騰了,安安心心找個班上,難道不香嗎?

          但呂良就是不信邪,這一次,他完全豁出去了,干脆直接創辦了一家奶茶店,也就是我們今天見到的“茶顏悅色”。

          此時,所有人表面都在祝賀他,但實際上,都在等著再次看呂良的笑話。

          不出意外,“茶顏悅色”剛成立,呂良就做了一件常人無法理解的事。是什么呢?大手一揮,直接拿出100萬從各大博物館買走古風藏畫版權。在店面裝修上,更是不拘一格,直接砸重金做出中國風的韻味。

          奶茶風格,更是與眾不同。其他奶茶用芝士奶蓋,茶顏悅色就偏偏用新鮮奶油。其他奶茶有蓋子,茶顏悅色就偏偏沒有蓋子。

          憑借著差異化的打法,開業一年,茶顏悅色就在長沙開設了5家分店,并且第一年就小有盈利。此后,第二年6家分店,第三年12家分店……今年,更是達到295家門店!同時,茶顏與各界電商、零售名流的聯名更是層出不窮。

          而茶顏出圈的兩件大事,一次是前文提到的“一杯鮮茶永久求償權”,另一次則是“阿里巴巴入股茶顏悅色”。

          去年的這個梗想必大家有所耳聞。

          馬云:秘書,去幫我買個茶顏悅色!

          第二天,秘書:買好了,這是合同!

          當然調侃歸調侃,不過,這也正說明,馬云的確是投資了茶顏悅色。事后茶顏悅色以謙虛、謹慎的口吻,對此也表示了默認。

          目前,憑借著出色的口碑以及品牌知名度,可以說茶顏已經成功奠定了自己在奶茶界的江湖地位。

          茶顏悅色爆火的三點啟示

          客觀來講,茶顏悅色的爆火,根據當前自身發展的條件,這一切都是在情理之中的。從中我們亦是可以得到三點啟示。

          一是離不開創始人低調、踏實的工作風格。

          自從茶顏成立以來,全國上下無數網友就翹首以盼,期待茶顏悅色能走出長沙。但是,茶顏就像木頭人一樣,雷打不動,一心只做長沙市場。為什么呢?從呂良的言論中我們可窺知一二。

          呂良曾說:現在的茶顏做的還不夠好,等哪一天茶顏真正做好了,那就是走向全國的時候了。事實上,在此之前,就有媒體曾爆料過茶顏悅色相關門店存在食品安全隱患的事跡。為了解決這些問題,呂良也是費盡了心力。


          另外,在此之前,面對阿里巴巴的投資,茶顏悅色也并沒有被資本沖昏了頭腦。相反,它是低調、謙遜的向大家做出了解釋。

          如此可見,低調、踏實已經成為了茶顏最顯著的標簽。而這一切,都與背后創始人呂良密不可分。

          二是任何事物都得有自己的特色。

          在2015年,是奶茶行業競爭異常激烈的一年。試想,如果茶顏跟普通奶茶一樣,沒有自身產品特色的話,你說還能火到現在嗎?

          再比如說,當前飲料界的黑馬元氣森林,獨有的日系風格,主打無糖無脂的健康理念,成功從眾多飲料巨頭中殺出重圍。它靠的不正是自己的獨有特色嗎?

          最后,努力與堅持也同等重要。

          可能有人會說,一次創業失敗沒什么,大不了從頭再來。但是2次、3次呢?我們再換個角度想,為什么創業成功的人不多?其實,正如馬云所言:今天很殘酷,明天很殘酷,后天很美好,但絕大部分人都死在前一天晚上,看不見明天的太陽。



          所以,就像茶顏悅色的呂良一樣,能夠擁有強大的毅力去堅持做一件事,其實也是非常重要的。

          如今,茶顏已經走向武漢,這就意味著茶顏已經做好了準備。

          對于一個從不打無準備之戰的人,我們完全可以相信,只待時光飛逝,茶顏遍布全國,指日可待!




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